島原の薬草を使った料理
テラハウスは、こころと体にやさしい食卓。長崎の島原で薬草(ハーブ)を使った料理教室や、ハーブのジャムを作っている工房です。
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島原の自然の中で育った薬草、ハーブを使った薬膳料理や食品のご提案、啓蒙活動を行っております。
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昔ながらの製法で作られた味噌や醤油など、自然食品の販売を行っております。
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